品牌 茶人张 种类 普洱茶 商品条形码 6940519020011 卫生许可证 云卫食字（2006）第530902-000106 产品标准号 gb/t22111-2008 净重 110（g） 保质期 12个月以上（个月） 等级 优 生产厂家 云南临沧市星星茶叶有限责任公司 外包装 纸箱 内包装 铁盒 特产 是 储藏方法 干燥 避光 清洁 长期保存 规格 16袋/盒 75盒/箱 生产日期 2011年 售卖方式 包装 原产地 云南 家藏五年：此茶外形乌润，茶汤红浓明亮，陈香纯正，滋味甘滑暖甜，体现成熟普洱的品质。 5 yea vintage puerh tea( ripe): smooth black leaves with rich flavor and bright red broth. sweet and mellow flavor fully expresses the qualities of finely matured pu-erh tea. 冲泡方法 1， 将过滤泡袋茶包放入洁净茶杯中，注入 200 毫升沸水冲泡， 3 分钟即可品饮，并可连续冲泡数次。 2， 按功夫茶冲泡方式冲泡，将过滤袋撕去冲泡或将过虑泡袋茶包置入洁净茶具中冲泡。 “云南省地方标准《普洱茶》”的定义： “普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。其外形色泽褐红；内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。” 普洱茶加工工艺流程： 鲜叶 —— 杀青 —— 揉捻 —— 晒干（晒青毛茶） —— 人工渥堆发酵 —— 普洱毛茶 —— 精制 —— 成品茶 —— 进仓储存 —— 旧普洱 如何辨别“旧普洱茶”，所谓“旧普洱”就“熟茶”而言，是指人工渥堆发酵后制成的普洱茶，再经过一段时间储存，而形成自有品味风格的普洱茶；另外，也有晒青毛茶和紧压茶不经人工渥堆发酵。而通过一定环境里的储存，让其缓慢“转红”（其实质是一个缓慢氧化，发酵过程），形成自有品味风格的普洱茶。“旧普洱”，“陈年普洱”，“老普洱 ”“不知年普洱”等指的是这类茶。其品质特征：外形乌润或褐红（猪肝色）有光泽，略带灰白色；汤色红艳明亮。香气陈香浓郁；滋味醇滑，有暖甜的韵味。醇指味清爽带有甜味，滑指汤汁稠密有质感。