鸡爪是鸡的脚爪，多皮、筋，胶质大，可供食用。又名鸡掌、凤爪、凤足。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。英文名称a chicken claw. 较常见的鸡爪原料制成的休闲名吃有着名的泡椒凤爪以及卤味鸡爪。鸡爪既然这么受欢迎，那么分割后腌制相当重要，鸡爪如何分割呢？现在我为大家介绍一款鸡爪分割机。 qz-2型鸡爪切割机技术参数: 材质：不锈钢 电压：380v 功率：2.75kw 外形尺寸：1600*800*1100mm 设备重量：280kg 加工速度：200只/min（450kg/小时） 新型鸡爪分割设备、被广泛应用于泡椒凤爪食品厂中的鸡爪切割设备---鸡爪分割机。这款设备外观呈现银白色、美观大方，通体不锈钢制成，结实耐用。台式结构体积小，占地不大。设备有四轮支撑，搬运方便省力。 鸡爪分割机结构组成：传输系统采用不锈钢链板传输，操作轻松自如。切割系统采用成型刀模、圆刀复合式切割，切割准确，切面整齐，不产生骨屑。动力系统采用变频减速电机，可连续式传输，可间歇性传输。传输与冲切系统通过高精密连续式分割传动，走位准确、稳定。该设备可配套流水线生产，切割的鸡爪无污染，符合食品卫生标准。