上海钢擎机械制造有限公司

气调保鲜包装机厂家

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上海钢擎机械制造有限公司 进入商铺
所在分类:
保鲜冷藏设备 - 食品、饮料加工设备 - 机械设备
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报价:
195000
品牌
钢擎机械
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详细介绍

   气调保鲜包装机厂家  

【上海钢擎鲜肉、水果/蔬菜、熟食品保鲜包装技术】

 

12月3日消息,据上海钢擎市场透露:近年来,在我国涌现出几十家自称气调保鲜包装机厂家,但是具有核心气调混配技术——且自产气调混配器精度能达到标准的全国范围内不超过十家。

气调比例.jpg

气调保鲜包装机调整两种以上保鲜气体比例,即可锁鲜包装熟食、也可保鲜封装生鲜食品。因此,气调包装机满足所有食品保鲜需求,通过其保鲜包装解决跨省市保鲜配送问题,使得电商能够在全国范围内供应美味佳肴。


气调保鲜包装机作用  经气调包装后的熟食、鲜肉、果蔬处于0℃-4℃温度下冷藏,她在二氧化碳抑菌作用下,使大多数微生物生长繁殖被抑制,肉毒梭菌和金黄色上海球菌等病原菌分泌毒素的速度大大降低。而保留少量氧气的包装盒内,使得生鲜肉细胞活体处于低速有氧呼吸状态,不至形成厌氧反应,肌红蛋白不会褐变,在保鲜期内生鲜肉色泽鲜艳,且肉质更为柔软。

 太湖黑猪肉锁鲜装.jpg

气调保鲜包装机厂家  上海钢擎作为国内著名气调保鲜包装机设计、生产厂家,开发生产国内全系统气调保鲜包装机:机械手式气调保鲜包装机、走链式气调保鲜包装机、真空泵式气调保鲜包装机、真空发生器式气调保鲜包装机、全自动气调保鲜包装机/半自动气调保鲜包装机、袋式气调保鲜包装机/盒式气调保鲜包装机等等。

 

食品有效保鲜一直困惑着人类几千年的难题,近年来我国中大型中央厨房等食品生产、加工者采用真空预冷机、气调保鲜包装机所组成的保鲜工艺,较好解决食品保鲜、及生产效率问题。

 

 

 气调保鲜包装机采用无公害化气体——氧气、二氧化碳、氮气中的两种气体(熟食保鲜用气体)、或三种气体(生鲜食品保鲜用气体)按一定比例混合而成保鲜气体对被包装食品进行锁鲜保护,以延长其保鲜期。 

盒饭气调机1.jpg

气调保鲜包装机基本由普通封口机、真空包装机(贴体包装机)、充氮气包装机演变而来。气调包装机采用以两种以上混合而成的保鲜气体与包装模具/包装盒中空气进行置换,使得包装盒内保鲜气体残氧率在1%以内,以达到被包装食品保鲜期较大幅度延长的效果。因而,气调包装机属于食品保鲜设备。

 

值得一提的是,目前市面上以充氮气包装机来冒充气调包装机不在少数,鉴别充氮包装机、气调保鲜包装机重要方式就是气调包装机内置气体混配器,而且该混配器混配精度误差在1%以内,且按上文所述,至少要两种气体参与混配。 

 

近年来,各中大城市出现中央厨房等集中加工饭餐、休闲食品等单位,他们加工食品呈规模化、集约化态势,但食品非常容易变质、不新鲜。而气调保鲜包装机、真空预冷机就是解决食品保鲜问题,它们能有效延长食品保鲜期。

  

气调保鲜包装机价格  产品价格,永远是交易双方直视且关注的焦点。现代社会引入性价比概念,现代网络社会,行业设备价格基本透明,如气调保鲜包装机价格客观体现“一分价格一分货”的传统价值观。

 深圳客户机械手气调机4.jpg

客户咨询气调保鲜包装机往往先问价格,  值得提醒的是您所咨询的产品是否真正的气调保鲜包装机——它是否能精确混配两种以上气体,它包装的产品保鲜期在冷藏温度下能否达到5天-7天。不要以普通包装封口机、或充氮气包装机来对比气调保鲜包装机价格。  气调保鲜包装机价格主要取决于其功能、配置、工艺、机械化程度、及品牌效应等因数,同一厂家气调保鲜包装机价格一般由型号来区别,不同型号的设备价格不一。 

 

 上海是我国气调保鲜包装机、真空预冷机等食品保鲜设备著名的生产基地,上海气调保鲜包装机为周黑鸭、紫燕、留夫鸭、哈哈镜、中粮集团、双汇冷鲜肉等熟食、生鲜、净菜等食品生产、加工企业提供高品质锁鲜包装。周黑鸭品牌熟食率先采用气调锁鲜包装,延长保鲜期同时避免在仓储、运输、销售过程中的二次污染。锁鲜装成就了周黑鸭,如今周黑鸭是我国熟食行业龙头老大,是不争的事实。

 南京实验室气调机.jpg

科技改变包装质量,周黑鸭锁鲜装改变了食品原有的包装模式,大大延长食品保鲜期,从而改变食品供给模式——周黑鸭气调保鲜包装机多用于净菜、海鲜、有机蔬菜、水果、熟食、鲜肉等的锁鲜包装。经过锁鲜包装后的产品通过线下实体店、及线上网络由武汉、深圳、上海等原厂地销往全国各地。

  

气调保鲜包装机也即气调锁鲜包装机 或称气调包装机,气调保鲜包装机自2007、2008年在我国自主开发成功以来,其技术迅猛发展,大、中、小规模企业基本采用气调锁鲜包装。气调保鲜包装机按传动机械化程度,可分为气调保鲜包装机、半自动气调保鲜包装机;其中气调保鲜包装机,目前分为走链式气调保鲜包装机、机械手式气调保鲜包装机。

       

气调保鲜包装机是近些年来广泛应用于果蔬、鲜肉、海鲜、熟食品等食品领域自然保鲜的高端机械设备。气调保鲜包装机的包装盒的输入、输出采用传送带方式自动进行,而不需要人工输入/输出包装模具中。

 钢擎机械手陈列.jpg 

气调保鲜包装机按包装介质的不同,可分为盒式气调保鲜包装机和袋式气调保鲜包装机,前者需要依据包装盒形状的不同定制封装磨具。气调保鲜包装机按操作方式和包装速度的不同,可分为自动气调保鲜包装机和半自动气调保鲜包装机两类,详细请咨询本公司产品部。

 

  气调保鲜包装机是近年来欧美、日本等发达国家对上海、樱桃品实现高效保鲜而长期研发的产品。我国科研人员在上世纪末、本世纪初对气调保鲜技术进行跟进研究并有长足进步。目前我国上海等经济发达地区所生产的气调保鲜包装机技术,可与欧美等国家同类产品相媲美,并具有更适合国人饮食习惯、性价比高等优点。

   盒饭气调机-带人.jpg    

  

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