河北科隆多生物科技有限公司

淀粉酶生产厂家 淀粉酶厂家

供应商:
河北科隆多生物科技有限公司 进入商铺
所在分类:
营养强化剂 - 食品添加剂 - 精细化学品
浏览量:
7次
报价:
13
品牌
淀粉酶厂家
型号
25*1
所在地:
邯郸市丛台区滏东大街
联系电话:
13503100742
手机:
13503100742
在线咨询:
联系人:
赵博
产品编号:
123
在线下单:
我要下单

详细介绍

淀粉酶生产厂家 淀粉酶厂家 淀粉酶价格

. 淀粉酶产品介绍:

英文名称:amylase

定义:能水解淀粉、糖原和有关多糖中的O-葡萄糖键的酶。  

淀粉酶一般作用于可溶性淀粉、直链淀粉、糖元等α-1,4-葡聚糖,水解α-1,4-糖苷键的酶。

二. 淀粉酶作用:

用作果汁加工中的淀粉分解和提高过滤速度以及蔬菜加工、糖浆制造、葡萄糖等加工制造。可催化水解淀粉生产啤酒、黄酒、酱味精,也可用于葡萄糖、饴糖和糊精等的生产。

三. 淀粉酶用途:

用途一:酶制剂。由黑曲霉变种制成者主要用于淀粉糖浆、酒精、啤酒、果汁、巧克力糖浆、焙烤制品、液体咖啡、葡萄酒、葡萄糖和乳制品等制品。

由米曲霉变种制成者,主要用于淀粉糖浆、酒精、啤酒、焙烤制品、乳制品的制备和肉的嫩化。

由酵母菌制成者,主要用于糖果和冰淇淋的制造和乳制品的改性。

由木霉制成者,主要用于果汁、葡萄酒、植物油和啤酒生产。

由米根霉制成者,主要用于淀粉糖浆、果汁制备、干酪生产的加工助剂。

用途二:本品可催化水解淀粉生产啤酒、黄酒、酱、味精,也可用于葡萄糖、饴糖和糊精等的生产。可用于发酵酒、蒸馏酒、酒精、淀粉糖浆的生产,按生产需要适量使用。

用途三:淀粉液化转变为糊精等,用于食品制造、谷物处理、啤酒生产、果汁加工、白酒生产等,是酶制剂中用途广、消费量多的一种。


联系方式
河北科隆多生物科技有限公司
固定电话: 13503100742
移动电话: 13503100742
邮箱:2792365312@qq.com
公司地址:邯郸市丛台区滏东大街
邮政编码:
联系人:赵博
主营:食品添加剂 维生素C 异抗坏血酸钠 谷氨酰胺等
最新产品