与红薯、马铃薯、葛根等原料相比，芭蕉芋独特的生长特性与外观，决定了在进行芭蕉芋淀粉加工过程中会遇到的难点与特点。芭蕉芋不像红薯、马铃薯一样表皮较为光滑纤薄易清洗、块茎体积较大淀粉含量多易提取；芭蕉芋块茎形状不规则，在出土收获时带有较多的根毛与泥土，不利于清洗、粉碎和淀粉提取；且芭蕉芋淀粉颗粒较大、果胶质含量高，易堵滤网，沉淀速度快，容易造成淀粉流失，提取率降低。面对这些淀粉加工难题，诸位用户在选购芭蕉芋淀粉加工设备 （bajiaoyujixie。com）时，要重点关注以下3点，选择适用于芭蕉芋淀粉提取的专业设备，免受无必要的经济损失。

1.设备（生产线）配置

芭蕉芋淀粉加工设备的型号多样，根据加工用户的生产需求、资金投入不同，配置的设备型号规格也有较大差异。
①简易型淀粉生产线：适用于中小规模加工，以加工半成品是淀粉为主的小型淀粉加工户使用。设备数量（类型）少、投资少、风险小、用电量少、工艺简化、操作简单。
②经济型淀粉生产线：适用于中型及以上较大型加工规模使用。全自动机械化操作，配置较低，以普通钢材制作，投资较少，淀粉品质良好。
③标准型淀粉生产线：全自动化操作，人工少，设备配置较高，不锈钢材料制作，淀粉质量稳定且纯净优质。

2.芭蕉芋制粉机型号

在芭蕉芋淀粉加工设备选择上，关键工段---芭蕉芋粉碎、提取淀粉，要选择芭蕉芋淀粉打粉机。
现在市面上的大部分薯类淀粉制粉机，都是适用于红薯、马铃薯等一类原料，传统的薯类淀粉加工方式、淀粉提取工艺等都不能完全适应芭蕉芋淀粉的提取，反而会损坏设备，增加损耗，缩短设备使用寿命。只有少部分有实力的厂家，才有能力针对芭蕉芋生物特性，总结经验，设计出专门适用于芭蕉芋淀粉加工的工艺与设备，有别于传统的粉碎方式，能够充分粉碎物料，提高淀粉提取率。

3.设备质量

芭蕉芋淀粉加工设备质量的高低影响着后续投产使用的效果以及芭蕉芋淀粉的质量。高质量的淀粉加工设备，全套生产线配置高、性能更稳定耐用，造价相对较高，售价不低，为客户带来的生产效益、盈利也高；低质的淀粉加工设备，配置低、质量差、易出故障，淀粉品质也较差，无法带来好的经济回报。并且后续维护成本较高，得不偿失。