福建省古田县锦天菇业有限公司是一家专业生产销售香菇、蘑菇的厂家，常年生产批发鲜香菇、蘑菇干货，原产地直供，供货量大，品质优良，干度，生产基地位于福建省古田县，素有香菇之都的美誉。 由于营养丰富，香气沁脾，味道鲜美，香菇素有"菇中"、"蘑菇皇后"、"蔬菜之冠"的美称。不但位列草菇、平菇之上，而且素有"植物皇后"之誉，为"山珍"之一。 每年的11月份至次年的5月份，都是当季香菇的生产旺季。该基地为主要产地，80%以上的农户利用得天独厚的自然资源，分散种养。年产香菇3000吨，年成交额近亿元 。 按其生产季节可分为：春菇和冬菇。温度较低，香菇生长较慢，但肉厚，菌盖难开，菌柄较短，品质较好，特别是在12℃以下，香菇生长缓慢，一般形成柄短肉厚的"冬菇"。冬菇系山珍之冠，因肉厚脆嫩、味香质甜、营养丰富而得名。 按其外形颜色可分为：板菇和花菇。花菇肉厚、外型完整，菇面有花纹，食时爽口。花菇是冬菇的一种，因天气寒冷导致香..