江苏花果山鹅业食品有限公司位于江苏省灌云县城北郊1公里处，东邻204国道，西邻盐河，水路交通十分便捷。公司注册资本2208万元，员工220名，其中工程技术人员28名，另聘有兼职专家、教授12人。占地3.1万平方米，建筑面积6500平方米。年可创产值1.4亿元，利3200万元。　　公司与南农大共同开发研制的、具有地方特色的花果山风鹅系列产品具有低脂肪、高蛋白、皮薄肉嫩、腊香可口的特点，深得讲究绿色保健的中上层消费人群的青睐，公司现有“国”字号品牌7个，即国家农业产业化重点企业、国家扶贫企业、国家农产品加工示范企业、国家绿色食品认证、国宴产品、清真食品、农业部奥运推荐食品；“省” 字号品牌5个，即省成长型企业、省星火科技型企业、江苏省产品、江苏省新产品，江苏省商标。　　　公司按出口标准设计安装的国内的年产240万只风鹅的整套加工生产线，可生产加工风干、盐水、酱香、麻辣等不同种类的风鹅系列产品。公司新近开发的“花果山”鹅肥肝酱食品，含有人体所急需的不饱和脂肪酸，被公认为“世界绿色食品”，已成为风靡全国的新世纪佐餐营养食品。本公司副产品主要有鹅毛、鹅刀翎 等。